| Titre : | Le haricot blanc : A la loupe (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (48, janvier 2023) |
| Article : | p. 46-49 |
| Descripteurs : | légume sec / préparation des repas / recette culinaire |
| Résumé : | Apprenez-en davantage sur le haricot blanc ainsi que de nouvelles recettes : le cake aux haricots blancs et fourme d'ambert, la crème de haricots tarbais à l'huile de noisette, les monts-blancs très enneigés et enfin les verrines de crème de haricots poires et pommes sautées. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Collège Saint Augustin
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